Pimientos italianos rellenos de tortilla de patatas con cebolla
- Publicado en Legumbres y Verduras
Hola cociner@s
Hoy tengo que dar las gracias a la empresa Vive la fruta que ha tenido la amabilidad de enviarme una magnifica caja con todo tipo de verduras.
Ahora toca meterse en la cocina y hacer un buen uso de estos manjares, de manera que hoy os presento estos pimientos italianos rellenos de tortilla de patatas con cebolla. Es una manera diferente de presentar un plato tan nuestro como la tortilla de patatas con cebolla, que tanto gusta a mi hija, que con el sabor de los pimientos esta riquísima.
Os aconsejo que probéis esta receta con presentaciones diferentes.
El por qué tener una web
Mi nombre es Encarni y soy de Granada, aunque llevo unos cuantos años viviendo en Almeria. Aficionada a la cocina desde muy niña, fui aprendiendo a cocinar fijándome en mi madre y mi abuela. Con el tiempo recopilé un número importante de recetas, que tenía escritas por aquí y por allá, de manera que decidí publicarlas en un medio donde no se perdieran y las pudiera tener accesibles y ordenadas. Que mejor que en Internet.
¡Espero con ilusión, que te guste!
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Soy una ama de casa aficionada a Internet, por lo que mi tiempo dedicado a la web es limitado. Por esto te rogaría que dejaras los comentarios referentes a las recetas, en las páginas donde están publicadas.
Gracias.