Espaguetis integrales con champiñones
- Publicado en Pasta
Espaguetis integrales con champiñones
Nuestra receta de hoy nos trae a la mesa una de las pastas con más aceptación entre niños y mayores. Los espaguetis.
Esta pasta se presenta en forma de hilos delgados y largos. Tal vez sean los más populares dentro de la familia de las pastas y reconocidos en todas las cocinas del mundo.
Existen muchas formas de cocinarlos con recetas sencillas y sabrosas, combinando ingredientes para elaborar un plato con personalidad, sano y ligero.
Jamoncitos de pollo al cava con champiñones
- Publicado en Carnes
Jamoncitos de pollo al cava con champiñones.
Esta receta me trae grandes recuerdos, ya que es una de las primeras con las que yo empecé a acercarme a los fogones e iniciarme en la cocina.
Estos riquísimos muslitos de pollo en salsa constituyen un plato muy completo.
Se pueden servir como plato único acompañado de una buena ensalada.
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Quiché de champiñones y espinacas con queso de cabra
- Publicado en Legumbres y Verduras
Hoy os traigo la receta de este rico quiché de verduras. Es una tarta salada de origen francés que tiene muchas formas de cocinarse, por ejemplo con verduras, bacón, salmón y atún. Aunque esta vez he comprado la masa brisa, esta se puede elaborar en casa. En otra ocasión os pondré la receta, pues no es para nada complicada de hacer.
Arroz caldoso con conejo, espárragos y champiñones
- Publicado en Arroces
Hace algún tiempo que llevaba dándole vueltas a hacer un arroz caldoso, asi que he aprovechado la bajada de temperatura de estos días, que esta haciendo un poco de frío, para realizar la receta que te presento a continuación. Es el momento para tomar un plato de cuchara.
He aprovechado unos espárragos trigueros y unos champiñones para darle un toque especial, diferente y hacerlo mas sabroso. La versatilidad de estos platos es enorme.
El por qué tener una web
Mi nombre es Encarni y soy de Granada, aunque llevo unos cuantos años viviendo en Almeria. Aficionada a la cocina desde muy niña, fui aprendiendo a cocinar fijándome en mi madre y mi abuela. Con el tiempo recopilé un número importante de recetas, que tenía escritas por aquí y por allá, de manera que decidí publicarlas en un medio donde no se perdieran y las pudiera tener accesibles y ordenadas. Que mejor que en Internet.
¡Espero con ilusión, que te guste!
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Soy una ama de casa aficionada a Internet, por lo que mi tiempo dedicado a la web es limitado. Por esto te rogaría que dejaras los comentarios referentes a las recetas, en las páginas donde están publicadas.
Gracias.