Gazpacho de sandia
- Publicado en Platos de cuchara
Gazpacho de sandía.
Hay que reconocer que en esto de los gazpachos, como ocurre con otros platos típicos de nuestra cocina, la gran variedad que de ellos ya existe no deja de crecer.
Ahora incorporamos al gazpacho multitud de nuevos ingredientes. Entre los más sorprendentes por su resultado están las frutas, que añaden un toque dulzón y de frescura diferente. Como el verano está en puertas y el calor ya aprieta, hoy vamos a presentar este gazpacho de sandía que pronto aparecerán en nuestras fruterías.
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Gazpacho Andaluz
- Publicado en Platos de cuchara
Hola Cocine@s
Como aun nos quedan unos días de verano, no puede faltar un plato tan típico y refrescante como es esta crema fría conocida y saboreada en la mayoría de hogares de nuestro país. Es un plato económico, barato, muy fácil de hacer y que gusta a mayores y pequeños.
Bueno ya se sabe que existen muchas recetas, hay quien le pone pan, manzana y ultimamente se ha puesto de moda el gazpacho de sandía, o el de cerezas. Pero yo hoy traigo la receta típica de gazpacho que hacemos siempre en casa.
El por qué tener una web
Mi nombre es Encarni y soy de Granada, aunque llevo unos cuantos años viviendo en Almeria. Aficionada a la cocina desde muy niña, fui aprendiendo a cocinar fijándome en mi madre y mi abuela. Con el tiempo recopilé un número importante de recetas, que tenía escritas por aquí y por allá, de manera que decidí publicarlas en un medio donde no se perdieran y las pudiera tener accesibles y ordenadas. Que mejor que en Internet.
¡Espero con ilusión, que te guste!
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Contacto
Soy una ama de casa aficionada a Internet, por lo que mi tiempo dedicado a la web es limitado. Por esto te rogaría que dejaras los comentarios referentes a las recetas, en las páginas donde están publicadas.
Gracias.